Populaire gerechten

• € 17,95 Harput fistikli kofte
  Gekruid lams- en kalfsgehakt van de grill gevuld met cheddarkaas, pistache met courgette, aubergine, yoghurt, knoflook, tomatensaus en boter, ui, paprika, suiker en peterselie
• € 17,55 Dunya tavuk şiş
  Gemarineerde kipfilet aan de spies, courgette, aubergine, knoflook, tomaat, tzatziki en tomatensaus
• € 17,50 Dorpsköfte
  Gekruid lamsgehakt gevuld met fetakaas, paprika, courgette, yoghurtsaus en peterselie

Warme voorgerechten

• € 4,55 Linzensoep (vegetarisch)
• € 4,70 Sigara böreĝi (vegetarisch)
  Filodeeg rolletjes gevuld met verkruimelde fetakaas en peterselie
• € 4,90 Xarpét kofta
  Bulgur gevuld met ui, paprika, walnoten, lams- en kalfsgehakt, lamsvlees, griesmeel, vlees, bloem en kruiden

Koude voorgerechten (mezes)

Mezes zijn kleine gerechtjes uit de mediterrane keuken. Dit is een vrij licht gerecht dat als aperitiefje of als voorgerecht kan worden genuttigd

• € 19,10 Dunya Meze
  Combinatie van 9 soorten mezes
• € 3,95 Kerevizli haydari
  Rode bieten, knolselderij, walnoten, ei, dille, frisse yoghurt, roomboter en knoflook
• € 3,95 Zaza ezme
  Walnoten, roomkaas, wortel, paprika, peterselie, zonnebloemolie, knoflook, paprika, peper en kruiden
• € 3,95 Acili ezme (pittig)
  Tomaat, ui, paprika, paprikapeper, granaatappelpuree, zwarte peper, tomatenpuree, paprikapuree en peterselie
• € 3,95 Soslu patlican
  Aubergine, ui, peterselie, tomaat, paprika, suiker, zonnebloemolie, knoflook en kruiden
• € 3,95 Mesopotamische baba ganoush
  Aubergine, sesampasta, peterselie, knoflook, frisse yoghurt, zonnebloemolie en paprikapoeder
• € 3,95 Hummus
  Gepureerde kikkererwten, tahin (sesampasta), olijfolie, citroen, komijn en knoflook
• € 3,95 Girit ezme
  Verkruimelde fetakaas, peterselie, pistache, knoflook, olijf- en zonnebloemolie

Ovengerechten

• € 16,50 Sebzeli guvec
  Vegetarisch. gesneden aubergine, courgette, champignons, paprika, ui, wortel, kaas roomboter en roomboter
• € 16,95 Dana guvec
  Kalfsvlees, gesneden aubergine, courgette, champignons, paprika, ui, wortel en kaas
• € 17,45 Tavuk guvec
  Kippendij, gesneden aubergine, courgette, champignons, paprika, ui, wortel, kaas, tomatensaus, boter en chedderkaas
• € 17,95 Berivan tirsik
  Lamsvlees, gesneden aubergine, courgette, champignons, paprika, ui, wortel en kaas

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden met rijst en salade geserveerd.

• € 15,80 Imam Bayıldı (vegetarisch)
  Aubergine gevuld met gesneden paprika, tomaat, ui, suiker, kaas, sojaolie, kruiden en knoflook
• € 15,80 Sebzeli (vegetarisch)
  Gesneden aubergine, courgette, champignon, paprika, ui, wortel, kaas, geserveerd met opgerolde tortillabrood, frisse yoghurt, knoflook, roomboter en kruiden
• € 17,55 Karides Güveç
  Garnalen, ui, paprika, tomaten, knoflook, kruiden en zonnebloemolie
• € 19,25 Firinda tavuk Güveç
  Kipfilet met champignon, paprika, tomaat, ui, aubergine, wortel, knoflook, koksroom en kipkruiden
• € 17,95 Beriwan tırşık
  Lamsvlees, aubergine, courgette, paprika, paprikapuree, tomatenpuree zonnebloemolie, ui, knoflook en kruiden (geserveerd in een met deeghoesje bedekt aardewerk)
• € 17,95 Vis tajine
  Scholfilet gevuld met garnalen, spinazie, paprika, ui, roomboter, kaas, koksroom en viskruiden

Van de grill

Op ambachtelijke wijze gegrilde gerechten worden met rijst-salade, aubergine, courgette, yoghurt/knoflook en tomatensaus geserveerd

• € 17,50 Dorpsköfte
  Gekruid lamsgehakt gevuld met fetakaas, paprika, courgette, yoghurtsaus en peterselie
• € 17,95 Harput fistikli kofte
  Gekruid lams- en kalfsgehakt van de grill gevuld met cheddarkaas, pistache met courgette, aubergine, yoghurt, knoflook, tomatensaus en boter, ui, paprika, suiker en peterselie
• € 17,90 Dunya tavuk izgara
  Gemarineerde kipfilet aan de spies van de grill, knoflook met courgette, aubergine, yoghurt, knoflook, tomatensaus en tomaat en roomboter
• € 18,95 Karisik copsis
  Lamsspies en kipspies van de grill met courgette, aubergine, yoghurt, knoflook, tomatensaus en tomaat en roomboter
• € 19,75 Pirzola
  Lamskotelet, frisse yoghurt, aubergine, courgette knoflook, kruiden en tomatensaus
• € 19,75 Dunya mix grill
  Lamskotelet, kalfsvlees, kipdijfilet, kipfilet, kip-, lams- en kalfsgehakt, aubergine, courgette en tomatensaus
• € 39,00 Specialiteit van mijn dorp voor twee personen
  Grote vleesschotel met diverse vleessoorten
• € 18,50 Ískender
  Lams/kalfsgehakt, lamsvlees, brood, yoghurt, knoflook, peterselie, tomatensaus en boter
• € 17,55 Adana kebab
  Gekruid lamsgehakt van de grill, paprika, courgette, yoghurtsaus en peterselie
• € 17,55 Dunya tavuk şiş
  Gemarineerde kipfilet aan de spies, courgette, aubergine, knoflook, tomaat, tzatziki en tomatensaus
• € 17,95 Zalm
  Zalm van de grill met champignons, roomsaus, knoflook en viskruiden

Rijsttafels

• € 45,90 Dunya rijsttafel
  Voor twee personen. Zes voorgerechten, filodeeg met fetakaas, bulgur köfte, diverse vlees soorten, kippen soorten, groente, rijst, salade en brood
• € 35,90 Vegetarische rijsttafel voor twee
  Voor twee personen. Zes voorgerechten, filodeeg met fetakaas, groente uit oven, tortilla rol met aubergine en courgette, yoghurt knoflook en tomatensaus

Kindermenu

• € 7,55 Kindermenu köfte
  Gehaktballetjes van de grill met patat en salade
• € 7,55 Kindermenu tavuk sis
  Kipfilet aan een spies van de grill met patat en salade

Nagerechten

• € 4,50 Dunya yoghurt
  Met honing, walnoten en rozijnen
• € 4,75 Baklava
  Met pistache, citroen en honing